La culture du haricot

Le haricot, facile à cultiver !

Semis :

Avril à Juillet en lune croissante

Exposition : plein soleil

Sol idéal: frais, riche en humus et meuble

2 choix, les haricots nains (- de 40cm) et les haricots à rames (1m50 à installer sur filets à ramer)

Avant de semer, laisser tremper les graines dans l’eau, pendant 24h, elles germeront plus vite.

Les graines flottantes seront à éliminer.

Culture:

Semer les haricots d’avril à juillet, en lune croissante, des que les gelées sont terminées.

à semer en ligne ou en poquets:  voir ici

Binez régulièrement le sol le 1er mois, lorsque les haricots grandissent, buttez-les (ramener de la terre sur les pieds pour créer une butte) pour qu’ils tiennent debout.

Association:

Betterave, fraise, carotte, céleri, choux , concombre, maïs,  pomme de terre, sarriette, tomates, tournesol

A éviter prés de : Ail, échalotes, oignon, poireau, fenouil.

Récolte:

2 mois aprés le semis, la récolte se fait tous les jours.

Surveillez les haricots verts, pour ne pas qu’ils fassent des fils, ils ne seront pas mangeables.

les haricots mange-tout, sont à récolter dés la formation des grains.