La culture de la pomme de terre

Plantation :

Mars à Avril en lune décroissante

Exposition : plein soleil

Sol idéal: riche en humus et meuble

Planter les pomme de terre à 10cm de profondeur, germes vers le ciel tous les 40 cm minimum :  voir ici

Culture:

Binez régulièrement le sol, et buttez (ramener de la terre sur les pieds en formant une butte) dés 15 cm. cela permet aux tubercules de rester dans le noir, une pomme de terre en plein soleil devient verte et non comestible.

Arrosez seulement si le sol est sec et ne jamais arroser le feuillage

Pour éloigner le doryphore, planter du lin, des soucis  au milieu des rangs.

Association:
Souci, choux, mâche, fraises, épinard, Thym, herbe à chat, capucine, lin

A éviter prés de : Oignon, poireau, courge, tomate, ail, carotte, betterave, cèleri, maïs, concombre, pois

Récolte:

Les variétés précoces: 2 à 3 mois

Les variétés tardives : 4 à 5 mois

A récolter lorsque les feuilles sont totalement sèches

Récolter les pommes de terre par temps sec, à l’aide d’une fourche, que l’on plante le plus bas possible (pour éviter d’abîmer les tubercules), remuer la terre puis lever la fourche et récupérer vos pommes de terre.

image: http://www.potato2008.org/fr/pommedeterre/culture.html