La culture de la carotte

Eviter le semis trop intense

Carotte fourchue, il fait enlever les cailloux du sol.

Semis :

Avril à Juin en lune croissante (voir calendrier)

Exposition : plein soleil

Sol idéal: frais, riche en humus et meuble, léger

Idéal en sol sableux.

Semer les carottes en ligne : voir la fiche du semis ici. Semer avec parcimonie pour avoir un pied tous les 10 cm, en cas de surplus, il faut éclaircir, pour éviter quelles se gènent.

Culture:

Arroser régulièrement (sol toujours frais mais sans excès).

Binez régulièrement le sol, car un binage vaut 2 arrosages.

N’arrosez jamais les feuilles, sous peine de maladie !

Penser à enlever les mauvaises herbes, la carotte ne les aiment pas!

Association:

Haricot, laitue, pois, poivron, radis, tomate, chou, sauge, oignon, poireau, romarin

A éviter prés de : Aneth, betterave

A récolter en lune descendante, et à laisser queslsue jours sur le sol, pour améliorer la conservation.

Une carotte se conserve très longtemps, plongés dans du sable et hors lumière.